Ngoài yếu tố di truyền, giáo dục và môi trường sống thì chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Góp phần quan trọng trong việc hỗ trợ phát huy trí thông minh có sẵn của một em bé. Nuôi dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc giúp não bộ của con phát triển toàn diện hơn về mọi mặt. Những gì con ăn đều sẽ ảnh hưởng đến khả năng trí tuệ của bé về sau của trẻ. Ngày nay có thêm càng nhiều sự lựa chọn trong việc bổ sung dinh dưỡng giúp bé phát triển khỏe mạnh. Để có một chế độ ăn hỗ trợ tăng cường trí óc cho trẻ, các bậc phụ huynh nên bổ sung những thực phẩm sau.
Bổ sung thực phẩm giúp trẻ thông minh
Chất dinh dưỡng trong thực phẩm giúp não bộ trẻ phát triển. Một số chất quan trọng trong chất béo có lợi giúp cho não hoạt động tối ưu hơn. Trong 2 năm đầu, não bộ của trẻ phát triển nhanh hơn bất kỳ thời điễm nào trong suôt cả cuộc đời. vì thế, trẻ cần được cung cấp một số chất dinh dưỡng nhất định bao gồm các chất béo lành mạnh, DHA, sắt và các chất dinh dưỡng khác. Dưới đây là 6 loại thực phẩm có khả năng hỗ trợ cho não bộ của trẻ khỏe mạnh và phát triển tốt.
Bổ sung rau
Rau quả có đủ màu sắc chứa rất nhiều chất chống oxy hóa tuyệt vời để giữ cho tế bào não khỏe mạnh. Trong chế độ ăn uống của con nên bổ sung cà chua, khoai lang, bí, cà rốt hoặc cải bó xôi. Thông thường các bé không thích ăn rau nên các mẹ có thể cho rau vào nước sốt mì Ý hay hoặc súp để bé có thể ăn nhiều hơn.
Bổ sung quả việt quất
Công dụng: chứa nhiều chất flavonoid, có tác dụng cải thiện trí nhớ, tư duy trong học tập, nâng cao khả năng tiếp thu kiến thức và làm chậm sự suy giảm của hệ thần kinh khi lớn tuổi.
Cách sử dụng: có thể kết hợp với ngũ cốc hay sữa chua làm món tráng miệng hay thêm món rau ăn kèm.
Bổ sung quả ô liu
Công dụng: các chất béo không bão hòa đơn có trong ô liu giúp cho các tế bào vận hành và thúc đẩy vận chuyển oxi cho não.
Cách sử dụng: Như thức ăn nhẹ, dùng trong bữa trưa hay khi vị trước bữa tối.
Bổ sung quả bơ
Công dụng: rất giàu chất béo lành mạnh như axit béo và Omega-3. Bơ giúp tăng cường máu vận chuyển đến não. Bơ là thực phẩm tuyệt vời đối với trẻ lứa tuổi nhà trẻ- mẫu giáo.
Bổ sung trứng
Công dụng: các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trứng không trực tiếp làm tăng nồng độ Cholesterol trong máu. Chất choline là chất dinh dưỡng quan trọng cho sự hình thành và phát triển trí nhớ của trẻ. Một lòng đỏ trứng có khoảng 200mg Cholone, đáp ứng toàn bộ nhu cầu của trẻ. Mặt khác, trứng chứa sắt, folate, vitamin A. Và D rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.
Cách sử dụng: Chế biến thành món phù hợp với khẩu vị trẻ.
Bổ sung hạt ngũ cốc
Công dụng: chứa các chất béo không bão hòa đơn, vitamin E. Giúp bảo vệ não khỏi các bệnh thoái hóa như Alzheilmer bằng cách sản sinh ra các tế bào chống lại các gốc tự do gây tác hại cho não.
Cách sử dụng: các bà mẹ nên tìm hiểu loại hạt ngũ cốc trước khi cho trẻ ăn. Bổ sung vào chế độ ăn khi trẻ 6 tuổi để đề phòng trẻ bị dị ứng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Bổ sung cá
Công dụng: ăn thường xuyên có tác dụng tăng kích thước. Và làm chậm quá trình lão hóa của não. Chất béo Omega-3 có trong các giúp tăng cường sức khỏe, tăng cường khả năng tập trung và ghi nhớ.
Cách sử dụng: Nên cho trẻ ăn từ lúc trên 1 tuổi (1 lần/tuần). Và tăng dần ở các tuổi lớn hơn.
Lưu ý: đảm bảo nấu chín các khi cho trẻ ăn.
