Món bánh quy đậu phộng có lẽ không còn là một loại bánh mới lạ nhưng đối với mỗi người và mỗi quốc gia thì lại có cách làm bánh khác nhau. Bánh quy đậu phộng rất được mọi người, nhất là trẻ em yêu thích vì độ giòn tan thơm lừng, ngọt dịu cộng với những hạt đậu phộng giòn béo khiến bạn ăn hoài cũng không thấy chán. Món bánh này các mẹ có thể dùng làm đồ ăn vặt hàng ngày cho các bé hay cả nhà đều vô cùng phù hợp. Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh quy đậu phộng giòn theo kiểu Hàn vô cùng hấp dẫn và mới lạ.
Làm bánh quy đậu phộng cần chuẩn bị những nguyên liệu gì?
Món bánh quy đậu phộng khi nhắc đến ai cũng nghĩ sẽ có cách làm phức tạp cầu kỳ và lo sợ không có lò nướng sẽ không làm được. Nhưng bạn đã từng nghĩ sẽ làm ra những chiếc bánh quy giòn tan hấp dẫn mà không cần dùng đến lò nướng chưa?
Vậy hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh quy đậu phộng cực đơn giản ngay tại nhà mà không cần dùng đến lò nướng nhé!
- 130g bột mì.
- 60g dầu ngô hoặc dầu ăn.
- 30g đường.
- 1 quả trứng.
- 100gr đậu phộng.
- 50gr vừng đen rang chín.
Cách làm món bánh quy đậu phộng ra sao?
Bước 1 – Sơ chế các nguyên liệu
- Đậu phộng đem rang chín, chà vỏ. Sau đó bỏ vào túi đập dập.
- Trứng chỉ lấy phần lòng đỏ.
Bước 2 – Cho các nguyên liệu vào tô trộn đều
- Bạn cho lòng đỏ trứng vào 1 chiếc tô. Sau đó thêm phần đường và dầu ngô đã chuẩn bị và dùng đũa trộn đều.
- Tiếp đến đổ bột mì vào trộn chung.
- Cuối cùng là đổ đậu phộng rang đập dập. Và vừng đen vào trộn đều và nhào bằng tay.
Bước 3 – Tạo hình chiếc bánh quy rồi đem chiên chín vàng
- Phần bột sau khi đã được trộn đều thì bạn chia bột thành 10 phần bằng nhau. Rồi vo viên tròn, ấn dẹt thành hình chiếc bánh.
- Tiếp đến đặt chiếc chảo chống dính lên bếp và đặt từng chiếc bánh vào chảo. Và chiên mỗi mặt trong thời gian khoảng 3 phút là bánh chín vàng. Sau đó thì tắt bếp và lấy bánh ra.
Món bánh quy đậu phộng
Những chiếc bánh quy đậu phộng thơm thơm; giòn giòn hòa cùng vị bùi béo của đậu phộng đảm bảo cả người lớn và trẻ nhỏ ai ăn cũng đều rất thích. Những ngày trời mưa mà có một đĩa bánh quy thơm lừng cùng một ấm trà nóng cùng bạn bè người thân quây quần bên nhau thì còn gì bằng đúng không nào? Với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc này; các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Bí quyết làm làm món bánh quy đậu phộng thành công
- Khi nướng bánh các bạn cần linh động về thời gian cũng như nhiệt độ khi nướng cho phù hợp với lò nướng của gia đình. Bởi không phải lò nướng nào cũng giống nhau. Ngoài ra, các bạn chỉ cần thấy bánh cho màu vàng hơi nâu là có thể lấy bánh ra ngoài được rồi.
- Để bánh được chín nhanh cũng như đạt kết quả tốt thì các bạn cũng có thể lưu ý thêm một số điều. Chúng ta chỉ sử dụng một tờ giấy nến tôi để nhiệt được hoạt động tốt. Khi để bánh vào lò cũng chú ý đặt ở giữa lò nướng. Nếu bạn thích những viên bánh quy có bề mặt mượt phẳng thì các bạn có thể dùng đáy của một chiếc cốc hay ly có đường kính tương tự để đặt lên từng miếng bánh,…
- Bên cạnh đó các bạn chú ý phân biệt rõ giữa bột nở và baking soda nhé. Baking soda hay còn gọi là muối nở hay thuốc muối. Các bạn có thể mua dễ dàng ở các hiệu thuốc tây, trong siêu thị. Và các bạn luôn nhớ, chúng ta chỉ dùng một lượng rất nhỏ thôi nhé. Nếu các bạn không có đủ hai loại bột này thì các bạn có thể dùng một trong hai cũng được.
- Để bảo quản bánh được lâu thì các bạn cần để bánh thật nguội rồi mới cất trong hộp kín. Để tránh làm bánh bị hấp hơi và giữ cho bánh luôn giòn.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
